De Nr.1 in online speciaalbier

Brasserie De Halve Maan

Brasserie De Halve Maan

16 producten
Filters
close iconWis alle filters
Alle filters
close iconWis alle filters
Sorteer op
Sorteer op
Inhoud
volume
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Land
Land
Categorie
business_category
Kleur
Kleur
Alc. %
abv
Glasvorm
Glasvorm
Type
Type
kerstmis
kerstmis
Brasserie De Halve MaanLaat de Straffe Hendrik Quadruple u meevoeren naar de complexe wereld van de Quadrupels, een wereld vol ronde en krachtige moutsmaken! Nadat ze zijn gebrouwen, worden Quadrupelbieren gedurende een lange periode gerijpt zodat ze meerdere gistingen kunnen doorlopen. Hiermee ontwikkelen ze hun kenmerkende geuren en smaken. Die van de Straffe Hendrik Quadruple komen in het bijzonder goed tot hun recht en zijn daarmee een uitstekend voorbeeld van deze biersoort. De Straffe Hendrik Quadruple heeft een kastanjebruine kleur met een rode gloed, zoals zo kenmerkend is voor Quadrupelbieren. De dunne, helderwitte schuimkraag maakt het plaatje helemaal af. Het verrassende schuim geeft de fruitige en complexe aroma's af van meloen en rode vruchten. De gebrande accenten van koffie en mout zijn hier een perfecte aanvulling op. Het geheel is krachtig, maar weet een lichte geur van likeur niet te verbergen. Zo worden we eraan herinnerd dat dit bier toch een alcoholgehalte heeft van maar liefst 11%. Wanneer we de Straffe Hendrik Quadruple eenmaal proeven, ontdekken we een uiterst complexe smaak! De heerlijke smaken van rode vruchten en druiven komen direct vrij in de mond en worden al snel opgevolgd door licht gebrande aroma's en een likeurachtig vleugje van gegist fruit. De smaak van alcohol is duidelijk aanwezig, maar overheerst niet en houdt dit bier goed in evenwicht. De Straffe Hendrik Quadruple is een waar meesterwerk van brouwerij De Haalve Maan, die ons met dit bier zijn knowhow laat zien en zijn reputatie waarmaakt!Product #: 18054stars, based on 18 reviewsRegular price: 2.252.25Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
18
Brasserie De Halve MaanReis door Brugge met dit 33 cl bierglas. De brouwerij De Halve Maan is de enige familiebrouwerij die nog actief is in het stadscentrum van Brugge. Aarzel dus niet en breid uw collectie met bierglazen uit!Product #: 16924stars, based on 8 reviewsRegular price: 6.16.1Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
8
Brasserie De Halve Maan Deze Brugse Zot, is een ambachtelijk blond bier van hoge gisting en het laatste bier dat in het historische centrum van Brugge gebrouwen wordt, vandaar de naam. De inwoners van Brugge worden lokaal inderdaad ”Brugse Zotten” genoemd... Met 6% alcohol en een fijn schuimlaagje, laat dit blonde bier gemoute en wat kruidige accenten , typisch voor Belgische gisten, doorschemeren. De smaak is ook licht gemout in het begin en maakt daarna plaats voor een lichte en verrassende bitterheid in de afdronk. Een zeer aangenaam bier dat overheerlijk is in een Brugse Zot glas, speciaal in de zomer. Product #: 37344stars, based on 15 reviewsRegular price: 1.751.75Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
15
Brasserie De Halve MaanStraffe Hendrik Tripel is de enige Brugse tripel die nog in het historische stadscentrum wordt gebrouwen, volgens de aloude brouwtraditie van de "Brugse tripels". Is dit speciaalbier nu eigenlijk een triple of tripel? Een aloude vraag... Maar goed.. De kleur!Het bier is helder amberblond van kleur. Gebrouwen volgens de beste Brugse brouwtradities met maar liefst 6(!) moutsoorten en twee verschillende hopsoorten. Straffe Hendrik is overigens nog steeds het vlaggenschip, ofwel het paradepaardje onder de speciaalbieren van brouwerij de Halve Maan. En wat ons betreft: zeer terecht overigens!Straffe Hendrik Tripel heeft een luchtige witte schuimkraag, waarbij de aroma's van hop zeer aanwezig, maar betrekkelijk zacht zijn.  Daarnaast kan men hinten van peper en koriander ontdekken.De smaak is ietwat zoetig met hinten van caramel en een ietwat lichte moutigheid bij de aanzet. In de afdronk proeft men de bitterheid en kan men tonen van banaan ontdekken. Uiteraard proeft men, mede doordat de brouwers van de Halve Maan 6 moutsoorten hebben toegevoegd, een heerlijk moutige nasmaak. Dit bier komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur tussen de 8 - 10 graden. En hallo... Waar wacht je nog op? Probeer hem eens uit natuurlijk! Proost!Product #: 424stars, based on 4 reviewsRegular price: 1.951.95Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
4
Brasserie De Halve MaanProduct #: 49424stars, based on 3 reviewsRegular price: 5.95.9Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
3
Brasserie De Halve MaanStraffe Hendrik Wild, de "wilde" variant van de klassieke Straffe Hendrik Tripel van Brouwerij De Halve Maan, is een Belgisch bier dat slechts eenmaal per jaar wordt gebotteld in Brugge. De wilde gistcellen van de brettanomycesstam die tijdens het gistingsproces worden gebruikt, staan garant voor een natuurlijke, langere houdbaarheidstermijn en zorgen ervoor dat de smaak van het bier in de loop der jaren blijft evolueren: daarbij worden de bittere aroma's van de hop afgezwakt, terwijl fruitige en bloemachtige toetsen zich onder invloed van de wilde brettanomycesgist blijven ontwikkelen. Als u van Straffe Hendrik Tripel houdt of kennis wilt maken met een verrassend bier, met een prettige bitterheid en kruidige tonen, dan mag u deze uitstekend gebrouwen Belgische tripel niet missen!Product #: 69253stars, based on 2 reviewsRegular price: 3.23.2Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
2
Brasserie De Halve Maan Met deze Straffe Hendrik Quadrupel betreedt u de wereld van rijke en complexe quadrupelbieren met een krachtig én smaakvol karakter! Na het brouwen vereisen quadrupelbieren een langdurige bewaarperiode voor een verfijnde hergisting waarbij alle organoleptische eigenschappen tot ontwikkeling komen. Deze Straffe Hendrik Quadrupel is een typische quadrupel met een mahoniebruine kleur en roodachtige schitteringen, voorzien van een fijne, verrassend witte schuimkraag. De volle kop verspreidt complexe en fruitige aroma's van meloen en rood fruit met toetsen van gebrande koffie en geroosterde mout. Het geheel is krachtig met een bijna likeurachtige toets die herinnert aan het alcoholpercentage van 11% van dit bier. Als u deze Straffe Hendrik Quadrupel proeft, ervaart u het veelzijdige karakter pas goed! Er komen dan mooie aroma's van rood fruit en druiven tot ontwikkeling, gevolgd door licht geroosterde smaken en likeurachtige tonen van gegist fruit. Ofschoon de alcohol duidelijk kan worden waargenomen, is het niet dominant in de mond en zorgt het uiteindelijk voor een uitgebalanceerd bier. Deze Straffe Hendrik Quadrupel is onbetwist een topbier dat het vakmanschap en reputatie van brouwerij De Halve Maan onderstreept! Product #: 51544stars, based on 9 reviewsRegular price: 6.76.7Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
9
Brasserie De Halve Maan De Brugse Zot Dubbel is een bruin bier dat wordt gebrouwen in het historische hart van Brugge en die de naam "Brugse Zot" draagt. Dit is de naam die werd gegeven aan de inwoners van de stad door de aloude tradities en lokale legendes. De jonge en opkomende brouwerij Straffe Hendrix, die de Brugse Zot produceert heeft sinds de opening in 2005 als doel om het patrimonium en de tradities van het bierbrouwen in de stad Brugge te promoten. Vandaag de dag is het de laatste nog actieve brouwerij in het historische hart van de stad Brugge die vroeger meerdere plekken had waar gebrouwen werd. De Brugse Zot Dubbel wordt gemaakt met 6 speciale moutsoorten waar het de donkerrode kleur van krijgt waardoor het zich onderscheidt van zijn blonde zusje. Dit bruin bier biedt een aroma van karamel, gebrande mout met een mooi accent van rijp fruit en aromatische vleugjes van kruiden. In de mond proeft men maousmaken met een accent van karamel, geroosterde granen, rijp fruit en een vleugje kaneel. Daarna volgt een mooi bittertje door de beroemde Tsjechische hop Saaz die voor deze Brugse Zot Dubbel wordt gebruikt. Een eerlijk bier dat veel sterker is dan de blonde versie dat in 2011 werd beloond met een zilveren medaille in een van de meest prestigieuze en bekendste brouwerijwedstrijden in de wereld, namelijk de Brewing Industry International Awards. Als u deze mooie smaken wilt ervaren, raden wij aan om dit bier in een Brugse Zot-glas te drinken   . Product #: 13784stars, based on 2 reviewsRegular price: 1.791.79Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
2
Brasserie De Halve MaanProduct #: 79424stars, based on 1 reviewsRegular price: 5.955.95Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
1
Brasserie De Halve Maan Deze Brugse Zot, een ambachtelijk blond biervan hoge gisting, is het nieuwste brouwsel dat uit het historisch centrum van Brugge komt, vandaar de naam. De inwoners van Brugge worden namelijk " Brugse Zotten " genoemd, dus eigenlijk de gekken van Brugge. Met zijn 6% alcohol, heeft dit blonde bier met een fijn schuimlaagje,  moutige aroma's op smaak gebracht met kruidige vleugjes, die typisch zijn voor Belgische gisten. De smaak is ook heel licht moutig bij de eerste indruk, maar daarna verrast hij met eenheel licht bittere afdronk Een heel prettig bier die vooral in de zomer helemaal tot zijn recht komt in zijn eigen Brugse Zot glas. Product #: 49474stars, based on 5 reviewsRegular price: 5.55.5Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
5
Brasserie De Halve MaanProduct #: 30027stars, based on reviewsRegular price: 20.9520.95Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
20,95 €
Toevoegen
Brasserie De Halve MaanProduct #: 30026stars, based on reviewsRegular price: 17.517.5Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
17,50 €
Toevoegen
Brasserie De Halve MaanProduct #: 63455stars, based on 3 reviewsRegular price: 14.314.3Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
3
Brasserie De Halve Maan Straffe Hendrik Heritage is een bier dat tijdelijk beschikbaar is in de herfst en gebrouwen wordt door Brouwerij De Halve Maan. Er bestaat een speciale versie, Straffe Hendrik Quadrupel, die ten minste een jaar op eikenhouten vaten uit Bordeaux rijpt. Deze techniek zorgt voor veelvuldige sensaties, voor de neus en voor de mond, en maakt het mogelijk dit bier over de jaren te bewaren wat de geur en smaak alleen maar intenser maakt. Bovendien is de tijd iets wat ook terug te vinden is in het logo op de fles, namelijk de maan. De donkere kleur van deze bruine quadrupel is goed zichtbaar zonder af te doen aan de tijdelijke beschikbaarheid van dit bier. Deze donkere bruine kleur met rode nuances zorgt voor een mooie, lichtbruine schuimkraag. De geur is een mengeling van melasse, zwarte kers, pruim, rozijnen, brood en alcohol. De smaak komt perfect overeen met de geur want of het nou de pruimen, rozijnen, kersen of het brood zijn, al deze nuances zijn geconcentreerd aanwezig, aangevuld door een beetje zuur en accenten van eikenhout. De afdronk is vrij evenwichtig, licht bitter met een subtiel vleugje wijn en hout. Straffe Hendrik Heritage is het lekkerste op 8°C maar kan meerdere jaren bewaard worden waardoor dit bier een lichte portsmaak krijgt. Product #: 8584stars, based on reviewsRegular price: 16.216.2Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
Brasserie De Halve MaanProduct #: 28900stars, based on reviewsRegular price: 16.9516.95Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad
16,95 €
Brasserie De Halve MaanBrugse Zot, het heerlijke Belgische Blonde bier uit brouwerij De Halve Maan nu verkrijgbaar in een stijlvol blik.  Blond en bruisend verspreidt dit bier aroma's van karamel, mout, gist en kruiden. Het is een authentiek bier uit de bekende brouwerij in het historische centrum van Brugge. Mooi als geschenk of om aan je verzameling toe te voegen.Product #: 30491stars, based on reviewsRegular price: 10.910.9Available from: Saveur BièreCondition: Nieuwe Artikelenop voorraad

Brouwerij De Halve Maan is de enige familiebrouwerij in Brugge die nog steeds operationeel is.

Xavier Vanneste, de jongste telg van een familie waarbij bierbrouwen in het bloed zit en bekend om zijn verfijnde manier van brouwen, heeft de Halve Maan brouwerij erg geïnnoveerd. In 2005 werd de brouwerij opnieuw heropend en heeft hij het publiek uitgenodigd om nieuwe recepten te komen proeven.. Na veel feedback te hebben ontvangen, werd het recept verfijnd en ontstond uiteindelijk het wel bekende Brugse Zot
In 2008 kocht de brouwerij het merk Straffe Hendrik, een biermerk dat al door Xavier's opa, Henri Maes IV, werd gebrouwen. Hiervoor wordt nog steeds het originele recept gebruikt.