Januari bieren

We wensen je een spetterend 2021 toe! We hopen dat je inmiddels een goede start hebt gemaakt in 2021 en dat je het hele jaar door goede bieren gaat ontdekken. Wij doen in ieder geval ons best in deze discovery box!

Alex en het Hopt team

IMPLOSION

Brouwerij : To Øl
Land : Denemarken
Stijl : Alcoholvrij bier
ABV : 0,3%
Drinken bij: 6°C

We willen de maand januari beginnen met een principe van even geen alcohol, Dry January, waar steeds meer mensen aan meedoen. Dit betekent geen alcohol tijdens de hele eerste maand van het jaar. Of je dat wilt is natuurlijk een tweede, maar wij hebben gekozen voor een alcoholvrij bier van grote klasse in deze discovery box... overigens zit in elk alcoholvrij bier nog wel wat alcohol, maar dit bier heeft een ABV van slechts 0.3%

Onze keuze is Implosion van de Deense brouwerij To Øl, een pils gebrouwen met Marris Otter gerst- en tarwemout en met de hopsoorrten Citra, Tettnanger, Hallertau en Mozaïek. De explosie is de smaakbeleving in de mond door een speciale gist die het mogelijk maakt om een bier te creëren met bijna geen alcohol.

In een glas gegoten, onthult het een gele kleur met een wit schuim, met aroma's van fruit, grapefruit, dennen, bananen en citroen, met een frisse, bittere en fruitige smaak.

Food pairing :

Lekker met pizza, chili con carne of een ander Mexicaanse schotel.

NOUVEAU RICHE

Brouwerij: Brouwerij De Dochter van de Korenaar
Land : België
Stijl : Belgisch Wit
ABV : 6%
Drinken bij : 8°C

"Ik kan beter tegen het sap van de dochter van de korenaar dan tegen het bloed van de druiventros" -zei Karel V bij het vergelijken van bier met wijn. De brouwerij die zich heeft vernoemd naar dat sap brouwt al meer dan tien jaar bieren die de grenzen overstijgen. .

Complexiteit en frisheid is wat de Belgische brouwerij De Dochter Van de Korenaar heeft kunnen combineren met hun bier Nouveau Riche, een vol witbier gerijpt in vaten van rode Brunello-wijn.

Het heeft een troebele gele kleur met een dikke witte schuimkraag met intense aroma's van rozemarijn en citrusvruchten zoals gekonfijte citroen. In de mond is het wijnachtig en rijk aan smaken van jeneverbes, bittere sinaasappel en kruiden.

Food pairing :

Een Belgisch Witbier gaat perfect samen met patat, gebakken vis of een maaltijdsalade.

AECHT SCHLENKERLA EICHE - DOPPELBOCK

Brouwerij : Schlenkerla
Land : Duitsland
Stijl : Rauchbier
ABV : 8%
Drinken bij: 8°C

De Duitse brouwerij Schlenkerla heeft de bijzonderheid om haar mout te produceren en te drogen met een vuur van beukenhout op de oude manier, waardoor het bier uitzonderlijk rokerig is.

In deze bierbox vind je hun bier Doppelbock. Dit bier van lage gisting heeft een amberkleurige, donkeroranje kleur met een gebroken wit schuim, met aroma's van karamel, toast, gedroogd fruit, rook en hout.

In de mond is het intens en aromatisch, gekenmerkt door een mooie complexiteit en een fijne bitterheid, afkomstig uit de hop van Hallertau. Duits bier op zijn best!

Food pairing :

Het rokerige karakter van het bier gaat goed samen met worstjes, groosterd vlees en gerookte zalm.

CELEBRATION FRESH HOP IPA

Brouwerij: Sierra Nevada Brewing Co.
Land : USA
Stijl : American IPA
ABV : 6,8%
Drinken bij : 8°C

In Californië is Sierra Nevada Brewing Company te vinden, een Amerikaanse brouwerij die in 1979 werd opgericht door Paul Camusi en Ken Grossman.

Het is de op één na grootste ambachtelijke bierbrouwerij in de VS en produceert ongeveer 510.000 hectoliter per jaar, waaronder de Celebration Fresh Hop IPA, een warm bier, in de continuïteit van de kerstbieren, gekenmerkt door specerijen en karamel.

De amberkleurige kleur en de dikke roomwitte schuimkop onthullen frisse en fruitige aroma's van hop, dennen, citrusvruchten, mout, karamel, toast en specerijen. In de mond gaan de smaken van karamel en hop gepaard met een evenwichtige bitterheid. Een meesterwerk.

Food pairing :

De bittere smaken van een IPA komen extra tot zijn recht bij gerechten met een sterke smaak, zoals blauwe kaas of chili con carne.

COFFEE GORILLA

Brouwerij : Sori Brewing
Land : Estland
Stijl : Baltic Porter
ABV : 7%
Drinken bij : 8°C

Als je niet wilt kiezen tussen bier en koffie dan hebben we hier een bier voor jou! De Estse brouwerij Sori Brewing heeft met Coffee Gorilla Baltic Porter een soort koffiebier of bierkoffie gebrouwen. Gebrouwen met maar liefst zes verschillende mouten, is het een bier met een suggestieve naam die je doet denken aan een ochtendhumeur, dat alleen maar weg te drinken is met sterke koffie. We bevelen overigens dit bier niet aan op zo’n ochtend ?.

Dit intense, romige en zwarte bier onthult aroma's van karamel, koffie en cacao met een smaak zwart fruit, gebrande mout, karamel en koffie.

Zoals de meeste bieren van deze stijl, zowel een Porter, Stout en een Imperial Stout, kunnen ze het best niet te koud worden gedronken om ten volle te profiteren van de complexe smaken.

Food pairing :

Heerlijk bij een chocoladetaart, een cheesecake, rode vruchten of vla.

ULSTER BLACK OATMEAL STOUT

Brouwerij : Brehon
land : Ierland
Stijl : Oatmeal Stout
ABV : 5%
drinken bij : 8°C

Ulster Black Oatmeal Stout, is een Iers zwart bier van Brehon Brewhouse waarmee je door de naam al weet dat het extra romig en soepel is. Waarom? Oatmeal, haver, wordt gebruikt om het bier een romige textuur te geven, waardoor het bier ook wat zoeter wordt.

Aan dit donkere bier worden aroma's van gebrande mout, chocolade, cacao, koffie en hazelnoot toegevoegd, met een bescheiden bitterheid.

Veel bierdrinkers hebben zo hun bedenkingen bij zwarte bieren. Als dat ook voor jou geldt, dan hopen we dat dit een goede gelegenheid is om het (opnieuw) te proberen. Wij denken dat dit bier zeer evenwichtig, zacht en gemakkelijk te drinken is. Cheers!

Food pairing :

Een Stout smaakt altijd extra goed bij een toetje van chocola of vanille.

Meer weten?

DRY JANUARY

Misschien heb je iets meer gegeten en gedronken tijdens de feestdagen dan je lief was? We hebben de neiging om wat losser te worden in deze feestelijke periode en met een biertje extra, dus een tijdje geen alcohol drinken en een beetje post-vakantie "detox" kan geen kwaad. Het is met deze gedachte dat de "Dry January", is ontstaan.

Dry January is een uitdaging die in 2013 is gelanceerd door een Britse vereniging genaamd "Alcohol change UK" om te strijden tegen alcoholisme en aan alcohol gerelateerde ziekten. In de loop der jaren hebben zich enkele miljoenen mensen over de hele wereld aangesloten bij de trend.

Het kan veel gunstige effecten opleveren voor je gezondheid zoals een beter slaapritme, meer energie, een betere huid en een betere concentratie. Een maand zonder alcohol zou je ook in staat stellen om het alcoholgebruik beter onder controle te houden en om gematigder en verantwoordelijker te leren drinken. Als je wilt blijven genieten van speciaalbier zonder alcohol, kies dan voor bier van La Débauche, To Øl of Brewdog.

Bier veilig en snel aan huis!

Binnen 2 werkdagen thuisbezorgd*

* Onze leveringsvoorwaarden
Kom bij Club HOPT

Maak een account & ontvang extra voordeel!

Leer meer over ons loyaliteitsprogramma
Reviews 8,8/10

Bierdrinkers zijn dol op ons.

eKomi
Méér dan 1.000 Bieren

Van de beste brouwerijen ter wereld!

Wie zijn wij?

Verspil geen druppel!

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en geniet van jouw getrouwheidsvoordelen, exclusieve aanbiedingen en om onze nieuwkomers te ontvangen.

Bekend VAN

HOPT, nummer 1 webshop om online bier, Perfect Draft vaten, bierabonnement en biermanden of bierpakketten aan huis te kopen, ontdek ons ruime assortiment aan speciaalbier, pakketten om zelf bier te brouwen, brouw benodigdheden, bierpakketten, cadeaus en andere bier gerelateerde producten. Geniet van meer dan 1300 craft bieren van over de hele wereld. Van Rochefort 10, Orval, bierglazen, Tynt Meadow, Monte Cristo, Kwak, Ginette bier, Duvel Barrel Aged bij HOPT hebben we voor iedere bierliefhebber wat wils. HOPT, online het beste speciaalbier kopen.

Geen 18, geen alcohol. Geniet, maar drink met mate. Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.

Alcoholgebruik tijdens de zwangerschap wordt ten strengste afgeraden. Het verkopen van alcohol aan minderjarigen is verboden. Door het bezoeken van onze site bevestig je dat je 18 of ouder bent. InterDrinks, Lille, Frankrijk.

©2021 InterDrinks SAS