IPA bier

Wat is India Pale Ale?

India Pale Ale, dat is de volledige naam van wat we tegenwoordig IPA noemen. Een van oorsprong Engels (speciaal)bier dat tegenwoordig in populariteit toeneemt. Een IPA biertje is qua smaak erg hoppig, bloemig en fruitig. Het heeft een bittere nasmaak en vaak een iets hoger alcoholpercentage dan bijvoorbeeld Pils.

Het ontstaan van IPA

Over het ontstaan van de IPA doen verschillende verhalen de ronde. Het meest bekende verhaal is dat de Engelsen in hun bier extra hop zouden toevoegen, om zo de lange zeereis naar India – indertijd een Engelse kolonie – te doorstaan. Hop is namelijk een natuurlijk conserveermiddel, hierdoor bleef het bier beter bewaard! Door het alcoholpercentage van het bier iets te verhogen, zou het bier nog beter bewaard blijven…

Goed… Zover de “mythe” over het ontstaan van de IPA, maar feit blijft dat deze variatie op de Pale Ale in Engeland is ontstaan! Sterker gehopt, iets bitterder van smaak en vaak hoger in alcoholpercentage (alhoewel hier ook voldoende variaties op bestaan).

Hoe smaakt IPA bier?

Een IPA is – bovenal – bitterder dan Pils, dit door het toevoegen van een extra hoeveelheid hop. Een IPA biertje kenmerkt zich door een frisse smaak en vaak te herkennen aan smaken van bloemen en een soort zoetsappigheid, die niet té zoet is. De één vindt het fris, de ander wat bitter, maar hoe dan ook: het is bovenal een erg lekkere biersoort!

Verschillende soorten IPA bier

Uiteraard bestaan er in de IPA familie verschillende soorten IPA bier met allemaal een ander kenmerk. Zo is een “Session” IPA”, lager in alcoholpercentage – circa 3-5% dan een “normale” IPA, welke ongeveer tussen de 5-7% ligt. Je hebt de ietwat zoetige en minder uitgesproken NEIPA (New England IPA’s), welke ietwat mistig zijn en soms qua uiterlijk wel op sinaasappelsap lijken. Daarnaast zijn er nog Double IPA’s of Tripel IPA’s, welke nog meer hop bevatten en nóg hoger in alcoholpercentage zijn.

IPA bier kopen

Koop de beste IPA’s op HOPT. Je vindt bij ons verschillende soort IPA bieren, van Amerikaanse IPA’s tot Engelse. En wil je een lekkere India Pale Ale voor niet al teveel geld op de kop tikken? Bekijk dan zeker eens onze IPA’s in de aanbieding of onze IPA voordeelverpakkingen!