De naam Berliner Weisse, Berlijnse Witte, zegt het eigenlijk al: dit bier is heel licht van kleur zonder echter de smaken die blonde bieren doorgaans hebben. De Berliner Weisse smaakt heel anders dan een doorsnee Blond of Wit bier!

Effet Papillon is een verfrissend bier met een andere gistingswijze: gemengde gisting. Een techniek die gebruik maakt van zogenaamde "wilde" gisten die een ander geheel van smaken brengen en in dit geval, een zekere zuurheid! Voor het drinken, schenk slechts een beetje bier in je glas en schud dan de fles met een draaiende beweging. Doe dit om geen druppel van je proeverij te verliezen en ervoor te zorgen dat je alle smaakelementen in je glas hebt! Daarna schenk je het glas vol. Het bier heeft een melkblonde kleur. Als je je neus boven het glas zet, zul je misschien de finesse van de gemengde gisting ontdekken. De gisten ondersteunen de bloemige en fruitige tonen van de Berliner Weisse. Je ruikt delicate aroma's van passievrucht met citroen. De eerste slok is een frisse en sprankelende golf! Proef de samenhang tussen wat je hebt geroken en wat je in de mond vindt.

Deze Berliner Weisse heeft smaken van frisse citroen en zachte passievrucht. Proef je ook de gember? Je zult de gember in de afdronk steeds beter kunnen proeven en het geeft een prikkelende en verwarmende smaak aan dit aandachtig gebrouwen bier.

Als je Passion Gingembre drinkt, kies dan voor een toetje! Een cheese cake gaat prachtig samen met de melkachtige noten van dit bier. Ook een uiterst zoet nagerecht zoals brownies is een goede optie. Zo krijg je een zoet-zure balans met dit zure bier. Ook zoute patat is een succevolle combi met dit bier. Het zoute vette eten past goed bij het lichte en zure bier.