Het verhaal van Poppels begint in 2012 in Zweden met vijftien enthousiaste mensen, die uitzonderlijke bieren willen brouwen en delen met bierliefhebbers over de hele wereld.

Hun allereerste bier was een Brown Ale, daarna een American Pale Ale en er volgden vele bieren die steeds verder weg worden geëxporteerd. Zo is dit bier ook bij Hopt in Frankrijk gekomen.

DIPA van Poppels is een biologisch bier zoals alle andere Poppelsbieren en de bierstijl komt oorspronkelijk uit de Amerikaanse microbrouwerijen in de jaren '90. Zoals bekend pakken Amerikanen dingen graag groots aan (grote pizza’s, grote milkshakes, grote hamburgers) dus ook hun bier! Extra hoeveelheden mout en meer hop, voor een krachtiger en voller aroma en alcohol, dat is dus waar het ook bij de DIPA van Poppels om draait.

Het staat bol van tropisch fruit, citrusvruchten, karamel en ananas met een intense bitterheid.