HOPT Bierblog: onze blog over speciaalbier

Brouwen

29/12/2021

Hoe wordt alcoholvrij bier gebrouwen?

Je weet vast wel een beetje hoe bier wordt gebrouwen. Even snel; je doet mout in heet water met hop, laat dat sudderen, afkoelen en doe er gist bij. Tijdens het gisten wordt suiker van de granen in die omgezet tot alcohol en het bier gaat in de fles. Maar hoe krijg je die alcohol er weer uit? Of kun je brouwen zonder er dat er alcohol ontstaat? Zitten er andere... Lees verder

thumbnail for blog article named: Bier gerijpt in houten vaten

Brouwen

30/04/2019

Bier gerijpt in houten vaten

Bier heeft zoveel kleuren, zoveel smaken! Er zijn zoveel stijlen, van bitter tot zuur en van blond tot donker! Bier raakt zelfs aan wijn, bijvoorbeeld door het gebruik van wijngisten voor bier; zwaar bier noemen we zelfs wel „gerstewijn”. Maar het gaat nog verder: net als wijn kan ook bier worden gerijpt op houten vaten. Dat is trouwens niet iets nieuws, al... Lees verder

thumbnail for blog article named: Hoe kies ik het beste bierbrouw pakket?

Brouwen

15/04/2019

Hoe kies ik het beste bierbrouw pakket?

Het kiezen van een bierbrouw pakket/brouwkit Hallo beste brouwers! Wil je je eigen bier maken? Dan hebben we precies wat je nodig hebt! Bier Kit Beginner, Gevorderde of Expert, kies maar uit! Je vindt vast en zeker de juiste kit om een geweldig bier te brouwen! Onze kits zijn gemaakt in samenwerking met klanten van verschillende niveaus zodat je het beste brouwpakket... Lees verder

thumbnail for blog article named: Zelf hop kweken in je achtertuin

Brouwen

04/03/2019

Zelf hop kweken in je achtertuin

Bier brouwen levert niet alleen fantastisch ambachtelijk bier op maar ook heel veel voldoening. Het is een hobby die maar al te makkelijk uit de hand loopt en je volledig in beslag neemt. Waarom dan ook niet je eigen hopplanten kweken en daarmee je bier brouwen? Alles wat je nodig hebt is een tuin of een balkon en een hopstekje! Hop: een fundamenteel ingrediënt in je... Lees verder

thumbnail for blog article named: Wit, Blond, Robijn, Bruin, Bruin: Bier in elke kleur

Brouwen

18/05/2018

Wit, Blond, Robijn, Bruin, Bruin: Bier in elke kleur

De kleur van uw bier kan u veel vertellen over hoe het gaat smaken. Lichtblond bier betekent meestal een licht bier vol stro en hooi en lichte citrushop, terwijl kastanjebruin vaak kauwende, fruitige, karamelaroma's betekent, en zwart bier staat voor zacht, sterk en bitter. Maar wat is de wetenschap achter bierkleuring en wat kunnen we ervan leren? Waarom zijn bieren in... Lees verder

thumbnail for blog article named: WAAROM IS MIJN BIER TROEBEL?

Brouwen

03/05/2018

WAAROM IS MIJN BIER TROEBEL?

Nu er meer en meer klanten van HOPT zich bezig gaan houden met brouwen, Komen er meer vragen naar ons toe. Daarom beantwoorden we in onze blog een aantal van de meest gestelde vragen over thuisbrouwen. Misschien begin je net aan je eerste thuisbrouw-experiment, of misschien ben je een ervaren thuisbrouwer, soms weet je gewoon niet zeker of wat je ziet normaal is ofdat... Lees verder

thumbnail for blog article named: Thuisbrouwsel 101 - het starten

Brouwen

26/01/2018

Thuisbrouwsel 101 - het starten

Aangekomen in Lille om zijn studie Business Management te beginnen - de stad waar ook Hopt is gevestigd – kreeg Christian, onze thuis-brouw-manager het brouwvirus. En hij kreeg het zwaar te pakken! Het is een typisch geval van een jonge veelbelovende student die zijn stropdas en studieboeken aan de wilgen hangt en deze vervangt voor een keukenschort…. "De eerste... Lees verder