Op ontdekking in de brouwerij van Budweiser
Amerikaans bier is heel veelzijdig, maar er is één bier waar iedereen aan zal denken als het over de Verenigde Staten gaat: Budweiser. Dit doordrinkbare pils is ook in ons land verkrijgbaar. Bestel het bij HOPT en schenk je vrienden het bier van Amerika!
Budweiser: Amerikaans met een knipoog naar Tsjechië
Voor de liefhebber klinkt „Budweiser” heel Amerikaans, zeker als je het met een Amerikaanse tongval uitspreekt. De naam verwijst echter niet naar Amerika, maar naar Budweis, de Duitse naam voor een bijzonder Tsjechisch stadje. In het Tsjechisch heet Budweis ?eské Bud?jovice en in dit stadje brouwt men al eeuwen heerlijk bier. Het strakke, aromatische pils van Bud?jovice/Budweis raakte in de negentiende eeuw ook in Amerika bekend. Als ode aan die oerversie van het pils werd het bier dat de brouwer Adolphus Busch, zelf een geboren Duitser, op de markt bracht Budweis genoemd. Het woord „pilsener” verwijst trouwens naar een andere Tsjechische stad, Pilsen ofwel Plze?, dus de naam Budweiser is ook als een knipoog naar het woord pilsener op te vatten.
Adolphus Busch brouwde zijn bier voor de Amerikaanse markt. Hij zal er wel nooit bij hebben stilgestaan dat de naam Budweiser tot problemen zou kunnen leiden op de Europese markt, waar het bier uit ?eské Bud?jovice nog steeds hoog in aanzien stond en staat. De Tsjechen willen niet hebben dat een Amerikaanse brouwer in Europa onder die naam actief is. Voor de Tsjechen is bier immers deel van hun cultuur, nationale trots! Om die reden wordt Budweiser in ons land als Bud verkocht. In smaak is het overigens duidelijk van het Tsjechische bier te onderscheiden, dat een stuk hoppiger is. Budweiser is in de eerste plaats een echt Amerikaans bier, dat hoort bij de Amerikaanse cultuur en mede daarom ook in Europa populair is.
Budweiser, soepel Amerikaans pils
Budweiser is gebrouwen om soepel en doordrinkbaar te zijn. Geen storende bijsmaakjes, maar ultieme balans. Daar doet de brouwerij zijn uiterste best voor. Bijzonder is het gebruik van hout in het brouwproces, dat bijdraagt aan de vergisting en ervoor zorgt dat er geen onwenselijke aroma’s in het bier achterblijven. Het resultaat is een bier dat dorstlessend en vriendelijk zacht is, met een mild zoetje door de gebruikte maïs. Budweiser is een allemansvriend. Ideaal voor een avondje met vrienden! Bij HOPT bestel je Budweiser ook voor de PerfectDraft, zodat je dit bier ook thuis kunt tappen.
Budweiser & AB InBev
Het soepele pils van Amerika is inmiddels overal ter wereld populair. De brouwerij van Budweiser is uitgegroeid tot de grootste brouwerij ter wereld. Hoofdzetel van AB InBev is de brouwerij van Stella Artois in Leuven. Ook bekende bieren als Tripel Karmeliet, Hoegaarden, Leffe en het Nederlandse Hertog Jan horen bij dit concern. Bier verbroedert, dat blijkt maar weer: smaken uit de hele wereld komen samen in bieren die over de hele planeet gedronken en gewaardeerd worden. Een mooie gedachte om op te proosten met Budweiser!
