Franziskaner Weissbier is een witbier. Deze stijl schrijft voor dat er gebrouwen wordt met mout dat voor minstens 50% uit tarwe bestaat. Franziskaner Weissbier wordt gebrouwen met 75% tarwemout en 25% gerstemout. Het resultaat is een blond tarwebier, een van de betere bieren van deze stijl. Het heeft dan ook een reputatie die de Duitse grenzen ver overstijgt.

In het glas heeft Franziskaner Weissbier een uitzonderlijk blonde kleur met roze tinten. Het is een fris sprankelend bier met een dikke schuimkraag en de karakteristieke aroma's van een prima witbier: uitgesproken fruitgeuren zoals citrusvruchten en banaan met pikante aroma's van gist en peper. De stevige fruitsmaak komt terug in de smaak, met heerlijk veel banaan, peper, gevolgd door kruidnagel met een zweem vanille.

Franziskaner Weissbier is een verfrissend bier, een van de betere binnen de tarwebier-stijl. Tarwebieren staan trouwens bekend onder meerdere namen: Weizen, Hefeweizen, Weissbier, Kristalweiss ...

Een bier dat vers getapt op zijn best is, dankzij de Perfect Draft biertap!

Het glas wordt apart verkocht.